瞿桂香,女,讲师,江苏农牧科技职业学院食品科技学院专任教师,
主讲《食品理化检测技术》、《焙烤食品加工技术》、《功能性食品》、
《食品营养与卫生》等课程。主编、参编高职高专规划教材9部;
发表省级以上学术期刊教科研论文10篇,其中核心期刊论文7篇;
主持院级科研课题2项,参与市级科研课题1项,参与省级教研课题1项;
获泰州市第七届自然科学优秀论文二、三等奖各1项,
2012年度获江苏省本专科优秀毕业设计团队奖指导教师。
2014年6月至8月,赴美国加州州立理工大学学习。
2015年度获优秀教学质量奖,
2016年获第六届全国职业技术学校(院)在校生创意西点技术大赛优秀指导教师。
2016年、2017年分别获江苏省高校微课教学比赛二等奖,
2018年获江苏省高等职业院校信息化教学大赛三等奖。